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Im Alter wird die Ernährung mehr als je zuvor zu einer sozialen Institution. Es geht bei Seniorinnen und Senioren nicht bloß um Erkrankungen und das Vermeiden von unverträglichen oder nicht gesundheitsförderlichen Lebensmitteln, sondern vielmehr um das Dürfen und Können und den Erhalt der Lebensqualität. Seniorenernährung beinhaltet Teilnahme an der Gesellschaft und Empfang von Wertschätzung und Respekt.
In diesem Brückenkurs werden Sie an Ernährungsthemen mit besonderem Augenmerk auf die Seniorenernährung herangeführt. Der Kurs besteht aus zwei Terminen, wobei sich der erste Termin mit den Grundlagen der Seniorenernährung beschäftigt und der zweite Termin explizit die altersbedingten Einschränkungen und Krankheitsbilder aufgreifen wird. |
