Im Zentrum der Übung steht die Lektüre und Interpretation von Schriftzeugnissen zur Grundherrschaft (Urbare, Polyptycha, Statuten).
W. Rösener, J.-P. Devroey und andere, Art. „Grundherrschaft“, in: Lexikon des Mittelalters 4, München – Zürich 1989, Sp. 1739-1752; Handbuch der europäischen Wirtschaft- und Sozialgeschichte 1, 1999.